6 manieren om je chia pudding te 'pimpen' - Healthy food prepping

gezondheid recepten Jan 31, 2021

Chia pudding is 1 van de gemakkelijkste dingen om te maken én je kan de pudding op talloze manieren afwerken naargelang je eigen smaak.  Eet het als ontbijt of als gezond tussendoortje. 

Chiazaadjes zitten boordevol vezels, eiwitten en bevatten veel ijzer. Eet dit power ontbijt en geniet van een ganse dag boordevol energie! 

Bovendien kan je deze pudding op voorhand maken, zodat je in de ochtend deze enkel nog uit de ijskast dient te halen en je je kan focussen op andere dingen zoals je morning practice. 

Ingrediënten voor 1 persoon 

INGREDIËNTEN

  • 3 eetlepels chiazaadjes

  •  1 eetlepel ahornsiroop (of ander zoetmiddel)

  • 1 eetlepel vanille-extract

  • 180ml (plantaardige) melk naar keuze

WERKWIJZE

Meng alle ingrediënten in een grote mok of een 'mason jar' (een glazen pot).

Zet in de koelkast en laat de zaadjes weken gedurende de hele nacht (of 15 minuten indien je de pudding op het moment zelf maakt).

Meng alles opnieuw goed door om klonters te vermijden en voeg eventueel nog wat melk toe indien de pudding te dik zou zijn.

Voeg je favoriete toppings / smaken toe en geniet!

TIPS

6 manieren om je chia pudding te 'pimpen':

  1. Notenpasta: Voeg toe als afwerking net voor het serveren of meng als ingredient voor je het in de koelkast zet. Gebruik amandelpasta, notenpasta of pindakaas! Ga voor de 100% versie van Albert Heijn met enkel noten en zonder palmolie.
  2. Chocolade: Dit mag - uiteraard - niet ontbreken als topping! Voeg chocoladestukjes toe of meng raw cacao poeder onder je basisrecept - je ontbijt smaakt net als een dessert!
  3. Fruit: Met fruit voeg je niet alleen een extra zoete smaak toe, je voegt ook meer voedingsstoffen toe. Wij houden van frambozen, blauwe bessen, banaan, appel, peer, perzik, ... keuze genoeg!
  4. Kokosnoot: Gebruik kokosmelk als basis voor je chia pudding of voeg kokosflakes toe net voor het serveren.
  5. Confituur of spread: Als je geen vers fruit hebt en je wil toch zo weinig mogelijk toegevoegde suikers in je chia pudding, kies dan een 100% confituur als topping. Er zijn bovendien verschillende smaken waaruit je kan kiezen!
  6. Kruiden: Deze kan je naar hartelust toevoegen - kaneel, nootmuskaat, gember, vanille, kruidnagel, enz ... zijn talloze manieren om andere smaken toe te voegen!  

 

Neem dit recept op in je meal prepping voor de week, zodat je in de ochtend nog voldoende tijd hebt voor je morning practice!

Kies uit het ruime aanbod op www.kali.fit, het online platform gespecialiseerd in yoga, meditatie en healing. Probeer 14 dagen gratis.

Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.